In de laatste Cpost stond een recept voor funchi.

Dit is een van de bekendste gerechten op de Antillen. Heb jij tjidens een verbljif geen funchi gegeten, dan heb je natuurlijk een essentieel onderdeel van de Antilliaanse eetcultuur gemist. Het belangrijkse ingrediënt van funchi is maismeel.  En als je het zelf wilt maken, staan hieronder twee recepten.

Ook funchi maken?
Kijk dan eens naar het recept op Smulweb. En ook dit recept vond ik op Smulweb.
En ook hier nog een aardig recept voor dit heerlijke bijgerecht.